鄭州云湛科技提供動物源性成分檢測卡試劑盒，可快速檢測豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬動物成分，專為肉類摻假、肉制品真偽鑒別設計，操作簡單、15分鐘出結果，廣泛用于食品廠、餐飲、商超及市場監管快檢場景，廠家現貨直供。

當下肉制品市場摻假、雜肉勾兌、以次充好現象頻發，牛羊肉、驢肉、禽肉被低價雜肉替代的問題屢見不鮮，不僅擾亂肉類市場秩序，也給食品企業品控、市場監管、餐飲食品安全帶來極大隱患。傳統實驗室檢測流程繁瑣、檢測周期長、檢測成本高，無法滿足批量篩查、現場快檢、日常自檢的需求。針對行業痛點，動物源性成分檢測卡試劑盒，可全面覆蓋豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬八大類動物源性成分快速篩查，是肉制品真偽鑒別、肉類摻假管控的高效快檢產品。

這款多品類動物源性成分檢測卡試劑盒，由依托成熟的膠體金免疫層析技術，特異性強、精準度高，可快速識別各類肉制品中的摻雜成分。產品適配生鮮鮮肉、冷凍肉制品、調理肉卷、肉丸、預制菜、熟食鹵味等多種肉制品檢測場景，解決傳統檢測方式滯后、操作復雜、無法現場出結果的行業難題，適配各類常態化食品安全快檢工作。

一、產品核心檢測范圍

動物源性成分檢測卡試劑盒檢測品類全面，一站式覆蓋市面主流畜禽肉類檢測需求，可精準檢測：豬源性成分、牛源性成分、羊源性成分、雞源性成分、鴨源性成分、鵝源性成分、驢源性成分、馬源性成分。能夠快速排查羊肉摻豬肉、驢肉摻馬肉、禽肉混摻雜肉等各類肉類摻假問題，守護肉類食品安全。

二、產品核心優勢特點

1. 全品類檢測，適配性廣

區別于單一品類檢測試劑盒，本產品支持豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬多物種成分篩查，無需更換試劑耗材，一套產品即可滿足企業日常品控、市場抽檢、執法篩查的全部檢測需求，大幅降低檢測采購成本。

2. 快速出結果，檢測效率高

全程操作簡單便捷，僅需樣品簡單處理、滴加樣本、恒溫反應、結果判讀三步流程，無需專業實驗室、無需大型檢測設備、無需專業技術人員，即可上手操作，15-20分鐘快速出檢測結果，高效適配現場快速篩查場景。

3. 精準穩定，抗干擾性強

采用高精度膠體金免疫技術，靶向識別各類動物特異性成分，有效規避肉制品加工、腌制、冷凍等工藝帶來的檢測干擾，檢測數據穩定、準確率高，重復性好，檢測結果可作為肉類真偽判定的有效參考依據。

4. 便攜易儲存，適配多場景

產品為獨立卡式包裝，體積小巧、便于攜帶，儲存條件寬松，適配實驗室檢測、車間自檢、市場流動抽檢、戶外現場檢測等多種場景，實用性。

三、詳細操作步驟

本款動物源性成分檢測卡試劑盒操作簡單，無需專業儀器和專業人員，針對肉類表面液體組織樣本和肉塊組織樣本提供兩種標準化檢測流程，步驟簡單、易上手，檢測結果穩定可靠，適配各類現場快速檢測場景。

（一）肉類表面液體組織樣本檢測步驟

1、使用拭子充分吸取肉類表面組織液，確保拭子頭部吸附足量樣本液體；

2、將吸取組織液后的拭子放入配套提取液中浸泡10秒鐘，隨后上下左右充分攪動混勻10-20秒，讓肉類表面組織樣本充分溶解、分散在提取溶液中，保證樣本濃度均勻；

3、取出檢測卡并平穩放置在平整臺面，向檢測卡加樣孔中精準滴加3滴（約80-100μL）處理完成的樣本溶液，加樣完成后立即開始計時；

4、靜置反應，在5-10分鐘時間段內完成結果判讀，超出規定時間判定結果無效。

（二）肉塊組織樣本檢測步驟

1、使用取樣工具精準剪取0.1g左右的待測肉塊組織，盡量選取新鮮、無變質的肉質部分，規避雜質影響檢測精度；

2、將剪取的肉塊組織放入專用提取液中，用拭子反復擠壓肉塊5-6次，同時上下左右充分攪拌混勻10-20秒，使肉塊中的動物源性成分充分溶出，得到均勻待測樣本液；

3、將檢測卡水平放置，向檢測卡加樣孔中滴加3滴（約80-100μL）混勻后的樣本溶液，加樣完畢即刻計時；

4、等待反應完成，嚴格在5-10分鐘內判讀檢測結果，保障檢測數據準確有效。

四、結果判讀標準

陽性（檢出對應動物源性成分）：檢測線（T線）無顯色，質控線（C線）顯色清晰，說明樣本中檢出對應豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、驢、馬動物源性成分，判定為摻假或含有對應肉類成分。

陰性（未檢出）：檢測線（T線）與質控線（C線）均清晰顯色，說明樣本中未檢出對應動物源性成分，肉類成分純正。

無效結果：質控線（C線）不顯色，無論檢測線是否顯色，本次檢測結果作廢，需重新取樣檢測。

五、檢測注意事項

1、本試劑盒為一次性快速檢測耗材，開封后請立即使用，嚴禁重復使用，避免造成交叉污染與結果誤差。

2、取樣時優先選擇新鮮、無霉變、無變質的肉質樣本，避免油污過重、腌制過度、高溫熟制過度的樣本，防止干擾抗原反應，影響檢測精準度。

3、加樣時需精準控制滴加量，統一3滴（80-100μL），滴加過多或過少均會導致跑條不均、顯色異常，影響結果判定。

4、必須嚴格遵守5-10分鐘判讀時間，提前判讀反應、超時判讀會出現非特異性顯色，結果均無效。

5、檢測卡需水平放置在干燥、平整、無風無直射陽光的環境中反應，禁止傾斜、晃動、觸碰加樣孔，避免液流異常。

6、試劑盒需在規定陰涼干燥條件下儲存，避免高溫、暴曬、冷凍環境，過期產品禁止使用。

7、操作全程保持手部潔凈干燥，禁止直接觸碰檢測卡膜面，防止污漬、汗液影響檢測層析效果。

8、本產品為快速篩查初篩工具，檢測結果僅作現場快檢參考，如需精準數據可送至專業實驗室復檢。

六、廣泛應用場景

作為快檢產品，動物源性成分檢測卡試劑盒已廣泛應用于全國多地食品行業，核心適用場景包含：各類食品生產加工廠原料入廠自檢、肉制品加工成品抽檢、餐飲連鎖門店食材驗收、農貿市場及商超肉類質檢、市場監督管理部門執法篩查、第三方檢測機構批量快檢等。